Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 360

PÃO INTEGRAL - 4

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Açúcar Mascavo Tradicional - 1 colher (sopa)
:: Sal Moído Iodado Marinho - 1 colher (sopa)
:: Farinha de Trigo Integral fina - 5 colheres (sopa)
:: Fibra de Trigo Fina (farelo) - 5 colheres (sopa)
:: Gérmen de Trigo Cru - 5 colheres (sopa).

Outros itens
:: 1 copo de óleo
:: 1 ovo (opcional)
:: 1 kg de farinha de trigo
:: 500 ml de água morna
:: 50 g de fermento para pão ou 3 tabletes.

PREPARO:
Prepare o fermento dissolvendo-o com água, o açúcar e 5 colheres de farinha de trigo deixando descansar por 15 a 20 minutos.

Junte os outros ingredientes e amasse por 10 min. Deixe descansar por 1 hora.

Divida a massa em 4 partes, abra com o rolo, modele os pães, coloque em forma untada e deixe descansar por mais 1 hora. Asse em forno moderado por 30 min. aproximadamente.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

PÃO INTEGRAL - 5

INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo branca;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
2 xícaras (chá) de água quente;
2 colheres (sopa) de azeite;
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
1/2 colher (sopa) de sal;
2 tabletes de fermento biológico.

PREPARO:
Derreter o fermento na água quente.
Adicionar o azeite e reservar.

Juntar todos os ingredientes secos, abrir uma concavidade e derramar a água.

Fazer a massa e deixá-la descansar por aproximadamente uma hora, ou até dobrar o volume.

Formatar os pães e deixar descansar por mais vinte minutos. Levar ao forno previamente aquecido por aproximadamente 30 minutos.

FONTE:
www.vidaintegral.com.br
Autora: Maria do Céu - Autora de livros de
culinária e especialista em nutrição em São Paulo.
www.ceunatural.com.br

Próxima (361)    Anterior (359)

Índice das Receitas Vegetarianas

A a E    F a P    Q a Z

Índice Geral de Vegetarianismo

Receitas vegetarianas, macrobióticas,
Substitutos veganos, dicas sobre crianças...

Notas de Euro Oscar

Sobre Direitos Autorais e acerca do trabalho

Google
 
Web www.eurooscar.com

www.eurooscar.com  -  eurooscar@gmail.com
©Todos os Direitos Reservados

Política de Privacidade - Privacy Policy

Se não vê o menu esquerdo de navegação clique aqui.

Only if you are not seeing the left navbar click here.

Home