Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 322

PANETONE VEGANO

INGREDIENTES:
300 g de farinha de trigo integral;
15 g de fermento fresco;
100 ml de água morna;
100 g de açúcar;
3 colheres de sopa de leite de soja;
1 colher de chá de sal;
4 colheres de sopa de margarina vegana;
100 g de passas de uva;
100 g de frutas cristalizadas picadas;
1 colher de sopa de casca limão ralada;
1 colher de sopa de essência de baunilha.

PREPARO:
Aquece a água até estar morna.
Despeja-a numa tigela e junta o fermento.
Adiciona 1 colher de sopa de farinha e mistura.
Cobre com um pano e deixa descansar
até que comecem a aparecer bolhas na superfície.
Junta a farinha aos poucos, mexendo sempre.
Acrescenta os demais ingredientes, menos a margarina.
Despeja a massa numa superfície limpa
e sova durante 10 minutos.

Enquanto estiveres sovando, acrescenta a margarina.
Despeja a mistura na forma preparada.
Cobre e deixa descansar cerca de 2 horas.
Leva ao forno quente durante 10 minutos.
Baixa a temperatura do forno para médio
e deixa cozer mais 30 minutos.

Sugestão: Para fazer um chocotone, substitui as frutas por cacau vegano ou por farinha de alfarroba.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

Próxima (323)    Anterior (321)

Índice das Receitas Vegetarianas

A a E    F a P    Q a Z

Índice Geral de Vegetarianismo

Receitas vegetarianas, macrobióticas,
Substitutos veganos, dicas sobre crianças...

Notas de Euro Oscar

Sobre Direitos Autorais e acerca do trabalho

Google
 
Web www.eurooscar.com

www.eurooscar.com  -  eurooscar@gmail.com
©Todos os Direitos Reservados

Política de Privacidade - Privacy Policy

Se não vê o menu esquerdo de navegação clique aqui.

Only if you are not seeing the left navbar click here.

Home