Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 317

OVOS DE CHOCOLATE VEGANOS

INGREDIENTES:
225 g de queijo creme vegetal à temperatura ambiente;
1 xícara de açúcar;
200 g de chocolate de culinária em barra;
1/2 colher de chá de aroma de baunilha;
amêndoa em pó para decorar.

PREPARO:
Numa taça, junta ao queijo creme o açúcar aos poucos.
Mexe bem e junta o chocolate derretido e a baunilha, misturando bem.
Coloca na geladeira durante uma hora.
Molda bolinhas ou ovinhos e envolve-os na amêndoa em pó.
Guarda na geladeira até servir.

Sugestões de decoração: em vez de amêndoa podes usar nozes, avelãs, cacau ou canela em pó, coco ralado, etc.

Nota: Estes ovos não ficam duros nem ocos como os de compra.

Última atualização: 2007.04.01.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

OVOS DE GRANOLA

INGREDIENTES:
500 g de chocolate em barra;
200 gramas de Granola.

PREPARO:
Derreta 500 gr de chocolate em barra em banho Maria ou microondas,
bata até obter textura
e molde os ovos de páscoa na forma que preferir.

Dica: Para saber o ponto certo do chocolate coloque sobre os lábios até de sentir que a temperatura esteja fria (suportável pelos lábios ).

Observação sobre os bombons:
Ao derreter o chocolate separe para os bombons,
inclua granola, uva passas, ameixa ou castanhas,
para dar mais charme aos bombons, após o moldar e banhá-lo no chocolate, enfeite com pedaços de castanha ou passe na granola.
Caso use forminhas, é só misturar o chocolate com a mistura escolhida,
pôr em forminhas,
deixar gelar por 15 minutos e desenformar.

Tempo de preparo: cerca de 30 minutos.

Rendimento: 1 ovo de 1/2 quilo e seus bombons.

FONTE:
A ser confirmada.
Autora: Erminta Rodrigues Mello.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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