Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 298

MOLHO PICANTE COM PROTEÍNA DE SOJA

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Sal Moído Iodado Marinho - 1 colher de (chá)
:: Proteína Texturizada de Soja Granulada (PVT) - 1 xícara de (chá).

Outros itens
:: 1 cebola média ralada
:: 2 colheres (sopa) de azeite
:: 2 tomates grandes sem pele batidos em liquidificador
:: Pimenta do reino a gosto
:: 1/2 xícara (chá) de água.

PREPARO:
Faça um refogado com o azeite, a cebola, o sal, o tomate, a pimenta do reino e adicione a água.
Deixe ferver e coloque a proteína já hidratada.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

MONTÍCULO DE AVEIA

INGREDIENTES:
1 xícara de leite vegetal;
1 xícara de flocos de aveia integral;
cacau em pó em quantidade suficiente;
açúcar amarelo (demerara) em quantidade suficiente;
canela em pó ou coco ralado em quantidade suficiente.

PREPARO:
Num tacho coloca o leite vegetal em fogo brando.
Acrescenta os flocos, o cacau e o açúcar e mistura bem.
Quando os flocos tiverem absorvido os restantes ingredientes e a mistura estiver espessa, retira para um prato e polvilha com o coco ou canela.

Sugestão: se preferir um resultado menos espesso, acrescentar mais leite vegetal.

Última atualização: 2006.04.23.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

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