Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 285

MASSA PARA PANADOS SEM OVO

INGREDIENTES:
200 ml de leite de soja;
1 colher de sopa de farinha de trigo;
1 colher de sopa de farinha de soja;
1 dente de alho esmagado;
1 colher de sopa de levedura de cerveja;
salsa picada;
sal a gosto.

PREPARO:
Mistura todos os ingredientes com a ajuda da batedeira. Deve ficar uma massa suficientemente espessa para aderir ao alimento a cobrir de farinha de rosca.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

MASSA PARA PASTEL DE FORNO

INGREDIENTES:

Produtos Mãe Terra
:: Gérmen de Trigo Cru - 1 xícara (chá)
:: Linhaça integral - 2 colheres (sopa)
:: Farinha de Trigo Integral fina - 2 xícaras (chá).

Outros itens
:: 1 colher (sopa) de fermento em pó
:: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca
:: 1 pote de iogurte natural desnatado
:: 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
:: 1/2 xícara (chá) de leite desnatado.

PREPARO:
Coloque todos os ingredientes secos em uma vasilha.
Misture o leite e o iogurte e depois coloque os ingredientes secos lentamente, mexendo com as mãos e alternando com o azeite.

Amasse até obter uma massa homogênea. Deixe crescer.

Dica de recheios: utilize a Proteína de Soja em substituição à carne, ou incremente seus recheios com Linhaça, Farelo de Aveia ou outros produtos que além de deixarem seu pastel uma delícia, também farão dele um alimento muito saudável.

FONTE:
www.maeterra.com.br
É permitido o uso e divulgação desta receita,
desde que citada a fonte (o site acima).

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