Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 281

MASSA DE PANQUECA

INGREDIENTES:
1 xícara de leite vegetal;
1 xícara de farinha;
1 ovo;
1 pitada de sal.

PREPARO:
Bater no liquidificador.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

MASSA DE PANQUECA (BÁSICA)

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de leite vegetal;
1 xícara (chá) de farinha de trigo branca;
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
1 ovo;
1 colher (chá) de queijo parmesão ralado;
1 pitada de sal;
1 colher (sopa) de óleo de girassol para untar a frigideira.

PREPARO:
Bata no liquidificador todos os ingredientes com exceção do óleo.

Use o óleo aos poucos apenas o suficiente para untar a frigideira.

Derrame boa colherada de massa na frigideira e frite-a dos dois lados em fogo baixo. Use o mesmo procedimento e obterá mais ou menos sete panquecas.

Faça o recheio de sua preferência, coloque-o no centro da panqueca. Feche a panqueca enrolando-a como se fosse rocambole. Sirva em seguida com ou sem molho.

Nota: Para quem quiser variar um pouco pode acrescentar a esta receita meia beterraba (média) cozida e bater junto com todos os ingredientes no liquidificador. Você obterá panquecas com um tom rosa.

NOTA DE EURO OSCAR:
Receita do site Ultranatural.
Substituí o leite por leite vegetal na receita,
para melhor atender os objetivos deste sítio.
Conto com a compreensão do autor da receita.

FONTE:
www.vidaintegral.com.br
Receita do site Ultranatural.

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