Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 270

MAIONESE DE LEGUMES

INGREDIENTES:
1 batata e 1 cenoura cozidas;
1 xícara (chá) de leite vegetal;
1 colherinha de sal;
1 colher (sopa) de suco de limão;
1 colher (sopa) de vinagre de arroz integral.

PREPARO:
Colocar tudo no liquidificador ligado e ir acrescentando aos poucos o óleo até ficar no ponto.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

MAIONESE DE SOJA - 1

INGREDIENTES:
100 ml de leite de soja;
200 ml de óleo de girassol ou azeite de oliva;
1 dente de alho esmagado;
suco de limão em quantidade suficiente;
sal em quantidade suficiente.

PREPARO:
Põe os ingredientes no recipiente da batedora pela ordem apresentada. Convém que todos estejam à temperatura ambiente no momento do seu uso.

Bate bem até obteres um creme homogêneo.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

MAIONESE DE SOJA - 2

INGREDIENTES:
1 copo de leite de soja;
óleo de milho;
sal a gosto;
suco de limão;
um pouquinho de azeite de oliva;
alho.

PREPARO:
Pôr o leite no liquidificador junto com o alho e o sal. Enquanto bate, derramar o óleo aos poucos até engrossar (consistência de um mingua mais ou menos ralo). Retirar do liquidificador e pingar 2 colheres de suco de limão, mexendo bem.

Acrescentar de acordo com o gosto salsinha bem moída, azeitona bem picada, tomate bem picado, cebola bem picada.

FONTE:
Do livro A Cura e a Saúde pelos Alimentos
do Dr. Ernst Schneider.
www.vegetarianismo.com.br

Próxima (271)    Anterior (269)

Índice das Receitas Vegetarianas

A a E    F a P    Q a Z

Índice Geral de Vegetarianismo

Receitas vegetarianas, macrobióticas,
Substitutos veganos, dicas sobre crianças...

Notas de Euro Oscar

Sobre Direitos Autorais e acerca do trabalho

Google
 
Web www.eurooscar.com

www.eurooscar.com  -  eurooscar@gmail.com
©Todos os Direitos Reservados

Política de Privacidade - Privacy Policy

Se não vê o menu esquerdo de navegação clique aqui.

Only if you are not seeing the left navbar click here.

Home