Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 268

MACARRÃO INTEGRAL AO SUGO

INGREDIENTES:
1 pacote de Macarrão Integral Para o molho,
2 colheres (sopa) de salsa,
2 colheres (sopa) de cebolinha bem picada,
2 cebolas médias picadas,
3 colheres (sopa) de manjericão,
azeite a gosto, sal marinho, a gosto.

PREPARO:
Cozinhar o macarrão em água fervente com sal por cerca de 15 minutos. Em outra panela com pouca água, refogar a cebola, a salsa, a cebolinha e o manjericão.

Em seguida incluir sal e o molho de tomate, e deixar ferver por cerca de 5 minutos. Escorrer o macarrão já cozido e misture-o com o molho, regando com azeite.

Rendimento: 4 a 6 porções.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

MACARRÃO NUTRITIVO

INGREDIENTES:
2 xícara de macarrão tubinho,
4 xícara de água,
1 cebola picada,
2 colheres de sopa de azeite,
3 xícaras de molho de tomate caseiro,
3 colheres de chá de pimenta chili,
sal a gosto,
1 xícara de milho verde cozido,
2 xícara de feijão azuki cozido.

PREPARO:
Coze o macarrão na água até ficar macio e depois escorre. Num tacho grande doura a cebola no azeite e adiciona todos os ingredientes, inclusive o macarrão. Mexe bem e aquece cerca de 15 minutos.
Serve-se quente.

FONTE:
A ser confirmada.
Não se sabe ainda se é copyleft ou não.

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