Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 240

HAMBÚRGUER DE GIRASSOL

INGREDIENTES
- 1 xícara de feijão cozido e amassado
- 1 xícara de vegetais cozidos no vapor, picados bem miúdos
(pode ser cenoura, pimentão, brócolis)
- 1/2 xícara de semente de girassol moído
- 1 colher de sopa de semente de abóbora
(ou semente de girassol moído)
- 1/2 a 3/4 xícara de farinha de quinoa
- 1/2 xícara de cebola picadinha
- 3 colheres de chá de salsinha seca
- 2 a 3 colheres de chá de shoyu
- 1/2 colher de chá de manjericão e dill
- 1/4 a 1/2 colher de chá de sal.

PREPARO:
Misture todos os ingredientes. Use mais farinha de quinoa se a mistura estiver muito úmida. Molde a mistura em 6 hambúrgueres.

O hambúrguer pode ser cozido de 8 a 10 minutos de um lado e 5 a 8 minutos do outro lado. Ou pode ser assado de 25 a 30 minutos.

Sirva com o molho de sua preferência. Pode ser mantido de 3 a 5 dias na geladeira ou eles também podem ser congelados.

Rendimento: 3 a 6 porções.

FONTE:
Receita de Noemi Sawada Shiba.
veg-receitas-subscribe@yahoogrupos.com.br.
Através do site www.guiavegano.com.br
Copyleft: distribuição livre permitida, se citada a fonte.

HAMBÚRGUER DE LENTILHA

INGREDIENTES
2 xíc. de lentilha escorrida cozida, amassada
1 xíc. migalhas de pão integral
1/2 xíc. de germe de trigo.
Sal a gosto - óleo.
1/2 kg de farinha de trigo.

PREPARO:
Misture os primeiros 5 itens.
Passe na farinha de trigo e frite os bifes.

Rendimento: 8 porções.

Nota: Podem-se pôr mais temperos: cominho em grão, uma pitada de pimenta, etc. e se não houver germe de trigo em casa, use aveia.

FONTE:
www.vegetarianismo.com.br
Colaboração de Marina Sisson.

Próxima (241)    Anterior (239)

Índice das Receitas Vegetarianas

A a E    F a P    Q a Z

Índice Geral de Vegetarianismo

Receitas vegetarianas, macrobióticas,
Substitutos veganos, dicas sobre crianças...

Notas de Euro Oscar

Sobre Direitos Autorais e acerca do trabalho

Google
 
Web www.eurooscar.com

www.eurooscar.com  -  eurooscar@gmail.com
©Todos os Direitos Reservados

Política de Privacidade - Privacy Policy

Se não vê o menu esquerdo de navegação clique aqui.

Only if you are not seeing the left navbar click here.

Home