Mais de Mil Receitas Vegetarianas - 220

GELADO DE IOGURTE E BANANA
(Sorvete de Iogurte e Banana)

INGREDIENTES:
500 ml de iogurte de soja;
5 bananas;
6 colheres de sopa de xarope de ácer (Sugestão de Euro Oscar: ou extrato de malte em xarope ou ®Karo).

PREPARO:
Reduz as bananas a purê e junta o xarope de ácer. Mistura tudo muito bem. Coloca na sorveteira ou em alternativa coloca no congelador durante 5 horas.

De hora a hora mistura a preparação, até que o gelado se forme.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

GELATINA VEGETAL DE ABACAXI

INGREDIENTES:
1 litro de suco de abacaxi;
1 colher (sopa) de alga ágar-ágar em pó;
pedaços de abacaxi em quantidade suficiente.

PREPARO:
Leva um tacho ao fogo com o sumo natural, ágar-ágar e fruta. Cozinha em chama alta mexendo até engrossar. Coloca a sobremesa em taças e deixa esfriar (a gelatina só se torna sólida quando esfriar).

Última atualização: 4 de agosto de 2006.

Sugestão de Euro Oscar: 7 de agosto de 2009.

FONTE:
www.centrovegetariano.org
Esta receita, especificamente, é copyleft (livre para cópias),
somente sob as condições estabelecidas em
www.centrovegetariano.org/index.php?page_id=7

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